Какие требования предъявляют компании пищевого сектора при аренде производственных площадок?

Выбор специфических производственных площадок – «головная боль» пищевых компаний. На что они обращают внимание при поиске? Отвечает Филипп Чайка, руководитель отдела индустриальной и складской недвижимости IPG.Estate.

Локация

Все компании ищут производственные площадки в городе. Для них важна близость метро или автомобильных магистралей – однако только в пределах кольцевой дороги. Транспортная доступность позволит сэкономить средства на развозку персонала, которого на пищевом производстве всегда много.

Требования по площади

Среднее пищевое производство представляет собой единое пространство в 1 или 2 уровня. В среднем оно занимает от 1 до 5 тыс. кв.м.

Специальные требования

Специфические технические требования – это главный аспект, который затрудняет поиск и аренду площадки под пищевое производство.

Для работы печей, конвейера и вытяжки даже на небольшое помещение – около 1 тыс. кв. м. – потребуется 300 кВт электричества. Соответственно, на 2-3 тыс. кв. м может понадобиться от 800 до 1000 кВт.

Также многим производствам необходимо наличие газа, подведенного в помещение или на территорию завода. Он экономичен при круглосуточной работе, так как стоит меньше, чем электричество.

Санитарно-защитная зона

На расстоянии 300 м от пищевого производства по закону не должно быть вредных производств – например, химических, – а также кладбищ, полигонов для утилизации отходов и других объектов, которые отравляют воздух или почву.

Почему компаниям трудно арендовать помещение под пищевое производство? 

Спрос не соответствует предложению из-за того, что производства продуктов питания крайне редко освобождаются.

Также такие площадки не строятся в большом объеме: из-за большого энергопотребления возводить их невыгодно.

Поэтому компании решаются на строительство предприятий под свои нужды или вовсе остаются на прежних территориях.

Читайте также

• Инфраструктура и безопасность в логистике: проблемы и векторы развития в 2024 году 25 апреля 2024 Чтобы инфраструктура логистики максимально функционировала, каждый её элемент должен быть в исправности. Для этого необходимо создавать новые транспортные пути и модернизировать уже имеющиеся.
• Экспертное мнение: Повестка ESG в России 13 марта 2024 Понятие ESG (Environmental, Social, and Governance) - это не просто аббревиатура, а целый комплекс принципов и критериев, определяющих устойчивость и ответственность компании в современном мире. Под этими тремя аспектами скрывается оценка компании по ее воздействию на окружающую среду, социальной ответственности и управлению.
• Топ-5 тенденций в производстве, за которыми стоит следить в 2024 году 21 февраля 2024 В 2024 году обрабатывающая промышленность окажется на пороге переломного года. Несмотря на такие проблемы, как нехватка рабочей силы, проблемы с цепочками поставок и экономическое давление, отрасль готова к росту в течение следующих нескольких лет. Такая устойчивость объясняется такими факторами, как инфраструктурные инициативы, научные разработки и инновационные методы. В статье делимся наблюдениями зарубежных экспертов о тенденциях в производстве. Мнение и опыт коллег поможет быть в курсе меняющейся обстановки в отрасли, узнать о стратегиях повышения эффективности в условиях трансформирующегося рынка.