Какие требования предъявляют компании пищевого сектора при аренде производственных площадок?

Выбор специфических производственных площадок – «головная боль» пищевых компаний. На что они обращают внимание при поиске? Отвечает Филипп Чайка, руководитель отдела индустриальной и складской недвижимости IPG.Estate.

Локация

Все компании ищут производственные площадки в городе. Для них важна близость метро или автомобильных магистралей – однако только в пределах кольцевой дороги. Транспортная доступность позволит сэкономить средства на развозку персонала, которого на пищевом производстве всегда много.

Требования по площади

Среднее пищевое производство представляет собой единое пространство в 1 или 2 уровня. В среднем оно занимает от 1 до 5 тыс. кв.м.

Специальные требования

Специфические технические требования – это главный аспект, который затрудняет поиск и аренду площадки под пищевое производство.

Для работы печей, конвейера и вытяжки даже на небольшое помещение – около 1 тыс. кв. м. – потребуется 300 кВт электричества. Соответственно, на 2-3 тыс. кв. м может понадобиться от 800 до 1000 кВт.

Также многим производствам необходимо наличие газа, подведенного в помещение или на территорию завода. Он экономичен при круглосуточной работе, так как стоит меньше, чем электричество.

Санитарно-защитная зона

На расстоянии 300 м от пищевого производства по закону не должно быть вредных производств – например, химических, – а также кладбищ, полигонов для утилизации отходов и других объектов, которые отравляют воздух или почву.

Почему компаниям трудно арендовать помещение под пищевое производство? 

Спрос не соответствует предложению из-за того, что производства продуктов питания крайне редко освобождаются.

Также такие площадки не строятся в большом объеме: из-за большого энергопотребления возводить их невыгодно.

Поэтому компании решаются на строительство предприятий под свои нужды или вовсе остаются на прежних территориях.

Читайте также

• Как не оступиться в формате Light Industrial: 10 скрытых рисков девелопера 23 декабря 2025 Light Industrial остаётся одним из самых молодых и быстроразвивающихся направлений индустриальной недвижимости, что делает его одновременно привлекательным и сложным. Растущий спрос к формату со стороны МСП становится причиной переориентации девелоперов из жилого и складского сегментов (Big box) к новому направлению.
• Как оценить реальную стоимость промышленного помещения 26 мая 2025 Как влияет расположение промышленного помещения на его стоимость, и какие конкретные аспекты местоположения следует учитывать? Расположение промышленного помещения напрямую влияет на логистику, операционные издержки и инвестиционную привлекательность объекта. Не только регион, но и близость к крупным транспортным артериям, таким как автомагистрали, железнодорожные узлы или международные аэропорты, существенно повышает ценность объекта. В некоторых случаях, такие преимущества могут увеличить стоимость помещения вдвое.
• Системы безопасности на складах: видеонаблюдение, СКУД, охранная сигнализация 09 апреля 2025 Ключевую роль в цепочке поставок и логистике играют складские помещения. Обеспечить непрерывность всех процессов и защиту имущества помогают современные системы безопасности. Технический директор LUIS+ Федор Жидомиров рассказывает, какие задачи выполняют эти системы, какие технологии используются и как правильно организовать их работу.