Какие требования предъявляют компании пищевого сектора при аренде производственных площадок?

Выбор специфических производственных площадок – «головная боль» пищевых компаний. На что они обращают внимание при поиске? Отвечает Филипп Чайка, руководитель отдела индустриальной и складской недвижимости IPG.Estate.

Локация

Все компании ищут производственные площадки в городе. Для них важна близость метро или автомобильных магистралей – однако только в пределах кольцевой дороги. Транспортная доступность позволит сэкономить средства на развозку персонала, которого на пищевом производстве всегда много.

Требования по площади

Среднее пищевое производство представляет собой единое пространство в 1 или 2 уровня. В среднем оно занимает от 1 до 5 тыс. кв.м.

Специальные требования

Специфические технические требования – это главный аспект, который затрудняет поиск и аренду площадки под пищевое производство.

Для работы печей, конвейера и вытяжки даже на небольшое помещение – около 1 тыс. кв. м. – потребуется 300 кВт электричества. Соответственно, на 2-3 тыс. кв. м может понадобиться от 800 до 1000 кВт.

Также многим производствам необходимо наличие газа, подведенного в помещение или на территорию завода. Он экономичен при круглосуточной работе, так как стоит меньше, чем электричество.

Санитарно-защитная зона

На расстоянии 300 м от пищевого производства по закону не должно быть вредных производств – например, химических, – а также кладбищ, полигонов для утилизации отходов и других объектов, которые отравляют воздух или почву.

Почему компаниям трудно арендовать помещение под пищевое производство? 

Спрос не соответствует предложению из-за того, что производства продуктов питания крайне редко освобождаются.

Также такие площадки не строятся в большом объеме: из-за большого энергопотребления возводить их невыгодно.

Поэтому компании решаются на строительство предприятий под свои нужды или вовсе остаются на прежних территориях.

Читайте также

• Тенденции развития глобальных цепочек поставок в 2025 году: чего ожидать и как адаптироваться 20 ноября 2024 По мере приближения к 2025 году управление цепочками поставок продолжает развиваться в условиях продолжающихся глобальных потрясений, стремительного технологического прогресса и изменений в поведении потребителей. Наступающий год сулит новые проблемы и возможности, на которые должны ориентироваться руководители цепочек поставок. В статье делимся экспертным материалом компании CEL, выявившей ключевые тенденции, которые будут определять будущее цепей поставок во всем мире.
• Почему буксуют проекты импортозамещения ERP-систем в промышленности 08 октября 2024 Российские компании ощутили на себе уход зарубежных вендоров ERP — систем по управлению предприятием. Миграция на отечественное решение — это сложный, долгий и дорогой проект, который усугубляется острым дефицитом опытных ИТ специалистов данного профиля на рынке.   
• Как выйти на маркет плейс: что учесть бизнесу прежде чем начать 12 сентября 2024 В 2024 году за покупками на маркетплейсы приходят чаще 1,26 миллиардов раз в месяц. Маркетплейсы для бизнеса —- это удобно и выгодно, но конкуренция растет, мир быстро меняется, и кажется, что выходить на платформы уже поздно. Почему это не так, как выйти на маркетплейс успешно, и что учесть при подготовке — рассказывают эксперты Global Mart.